DIAMOND BREWERYでフードロス削減

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環境保護のために見直されているフードロス問題。フードロス削減を意識した醸造をしているのが通販 クラフトビールのDIAMOND BREWERYです。通販 クラフトビールのDIAMOND BREWERYでは、醸造によって出るビール粕を堆肥などに活用。廃棄物を減らす努力をしています。

地元農産物の活用も、フードロス削減の一環です。地元の農作物で余ったものを活用して商品化。水郷として栄えた近江八幡の清らかな水も、商品作りに欠かせません。恵まれた水源に、地元農産物を使ったクラフトビールは、製造することで周囲を巻き込んで、大切に作られた商品だといえるでしょう。

オンライン販売では、クラフトビールの他にコンブチャクレンズも販売しています。美容や健康に良いといわれているコンブチャクレンズ。身体にだけでなく、環境にも優しい商品作りをしています。